Frižider je jedan od glavnih uređaja u kuhinji, te je neophodno njegovo pravilno održavanje. Kako biste izbegli stalno nagomilavanje hrane ključna je dobra organizacija prostora u njemu. Primenom odgovarajućeg rasporeda možete napraviti velike promene u frižideru. Ujedno, štedite i novac koji se troši na stalnu kupovinu namirnica, kojima je neadekvatnim čuvanjem istekao rok.

Da biste sačuvali vaše zdravlje i zdravlje vaših ukućana ili stekli neke bolje životne navike, mi vam nudimo nekoliko korisnih saveta za laku i brzu organizaciju prostora u frižideru. Oni vam mogu uštedeti vreme u pripremi hrane, ali i pomoći da što brže pronađete ono što vam je potrebno.

Funkcionalnost pregrada u frižideru

Pored toga što ćete obratiti pažnju na racionalno trošenje kućnog budžeta pri kupovini frižidera, potrebno je da izaberete što funkcionlaniji uređaj. Brendovi, kao što su, Bosch ili Candy frižideri poseduju dosta pregrada i fioka što umnogome olakšava sortiranje namirnica.

Jedan od prvih koraka koji morate uraditi jeste organizacija unutrašnjosti frižidera, koju ćete prilagoditi vašim svakodnevnim potrebama. Police u frižideru je moguće podesiti, pa tako uvek možete praviti raspored koji vama odgovara. Ukoliko vam neke od fioka ili pregrada zauzimaju prostor, lako ih možete izvaditi i odložiti. Tako će skladištenje namirnica u velikoj meri biti jednostavnije i preglednije.

Podelite frižider na zone

Tokom organizacije prostora u frižideru bitno je da vam namirnice uvek budu nadohvat ruke. Stoga je naš predlog da napravite različite zone u frižideru, kako bi vam sama unutrašnjost uređaja bila što preglednija.

Neka namirnice koje koristite svakodnevno uvek budu u vašem vidnom polju, dok one koje koristite par puta u toku nedelje budu poslagane u zadnjem delu frižidera. Gornje police u vratima frižidera uvek koristite za odlaganje jaja, tegla sa začinima ili boca sa pićem, dok se na donjim mogu naći sokovi ili neki zdravi obroci, koje će biti nadohvat ruke za one najmlađe ukućane. Time čuvate bezbednost vaše dece, ali im omogućavate i da samostalno koriste uređaj.

Sortirajte namirnice tako da ne zauzimaju nepotreban prostor u samom središtu frižidera. Hladan vazduh će se neometano kretati između namirnica, pri čemu će one ostati sveže i ukusne. Da biste imali bolju preglednost sadržaja, u providnim fiokama frižidera možete držati hranu koja se lako vadi, poput svežeg voća i povrća.

U vratima frižidera nemojte čuvati lako kvarljive namirnice poput mleka. Trudite se da gornja zona frižidera bude rezervisana za mlečne proizvode, dok sveže meso i morske plodove možete čuvati na dnu, ne mešajući ih sa ostalom hranom. Ostavite prostora i za velike i dugotrajne namirnice, koje možete skladištiti u pregradama koje ne koristite često ili koje vam nisu nadohvat ruke.

Koristite plastične činije i posude

Sve namirnice koje kupijete bi trebalo da čuvate u posudama njima namenjene. Danas su u prodaji razne silikonske ili plastične posude koje se hermetički mogu zatvoriti, tako da se izbegne prosipanje ili curenje hrane, ali i širenje neprijatnih mirisa u frižideru.

Ove posude su dobre za čuvanje mlečnih proizvoda poput sireva, namaza, ali i za čuvanje mesa ili već gotovih jela, ukoliko hranu pripremate na nedeljnom nivou. Njihova prednost je i ta što su lako prenosive, pa je već pripremljeni obrok moguće odmah poneti. Različitih boja i veličina, umnogome će vam pomoći pri organizaciji, ali će pre svega produžiti rok trajanja namirnica.

Ukoliko imate kombinovani frižider, hranu u plastičnim posudama je moguće skladištiti i u zamrzivaču. Potrebno ih je samo lepo posložiti i proveriti da li su sve činije lepo zatvorene. Izbegavajte da u jednoj činiji držite više namirnica. Mešanjem namirnica možete dovesti do kontra efekta, zato je najbolje u posudama držati samo jedan proizvod.

Obeležite ambalaže

Neka unutrašnjost bude uvek pregledna i dostupna svima. Zarad lakšeg korišćenja, možete na vrećicama ili kutijama koje koristite za čuvanje voća i povrća napisati koja je za koju namirnicu namenjena. Time ćete izbeći mešanje hrane i zaštitićete je od njenog prevremenog kvarenja.

Plastične posude koje ste napunili hranom takođe obeležite kako biste uštedeli vreme u traženju onoga što vam je potrebno. Trudite se da činije budu providne, a da možda selektivno odradite, pomoću različitih boja poklopaca, šta je primarno za upotrebu a šta nije, ukoliko ne želite da ih obeležavate imenima.

Obeležite tegle sa začinima ili staklene posude i flaše ukoliko nemaju etikete. Trudite se da imena budu napisana velikim slovima i da budu čitljiva, kako bi bilo ko od ukućana mogao da uzme ono što mu je potrebno.

Uvek je dobro da istaknete hranu kojoj ističe rok da bi se što pre iskoristi, kako ne biste bili u neprilici da je bacate. Redovnim proveravanjem sadržaja u frižideru, olakšaćete sebi posao tokom sezonskog čišćenja, ali ćete u velikoj meri očuvati svoj uređaj i svoj kućni budžet.